Быстро возводимые деревянные кафе и рестораны

Перспективное направление для местного строительства

Благословенная страна - Литва. Чуть меньше 4 миллионов жителей, но как-то все обустроено с умом и комфортом. В летние месяцы литовские курорты Паланга, Нида принимают любителей прохладного моря и дружелюбного сервиса. В последние годы это все чаще немцы – клиенты, понятное дело, требовательные, но выгодные. Поэтому уже ранней весной по всему курортному побережью раздаются стуки молотков, визжание лесопилок – возводятся деревянные кафе, ресторанчики. Есть такие, что прослужат всего сезон, осенью будут разобраны, чтобы снова возродиться в следующем году.

В семи километрах от Паланги, в самой что ни на есть лесной глуши стоит гостиничный комплекс. Весь из дерева: гостиница, ресторанчик, деревянные навесы. Кругом – деревня деревней. Ну, скажите, кому это нужно – уезжать с морского берега, чтобы пообедать где-то в лесу? А между тем гостиница не пустует, и ресторан всегда полон, так что места нужно заказывать заранее.

Все дело в том, что это семейный бизнес, и основан он на искреннем желании хорошо делать свое дело. Плюс весьма любопытная идея: хозяева позиционируют свой комплекс как место для проведения пленэров, семинаров, совещаний и даже ''мозговых штурмов''. Встретить тут можно то скульпторов, энергично замешивающих глину, то менеджеров высшего звена, глубокомысленно рассуждающих о проблемах глобализации.

Гостиница и ресторан выстроены из дерева – качественно, быстро и недорого. Вырос комплекс постепенно, по мере того, как владельцы зарабатывали и реинвестировали средства. И вся округа практически участвует в этом бизнесе: кто-то выращивает зелень, кто-то – разводит свиней, кур. Сосед–поставщик – вот это класс! Близко, всегда можно проследить за качеством, а главное – люди довольны и не завидуют.